.: La Wera Cocinera

Llegué al hotel Ramada a las 11:00 a.m. puntualita, entré muy segura y sonriente, saludando a mis amigas de recepción "Hola Clau! Susy!" "Hola!" responden en coro sonriendome, paso de largo, adiós Recepción, hola restaurant.

Después de platicar con el responsable de esa área y de ponerme una blusa polo blanca con el logo del Ramada que ahí me prestaron, me dieron pase a la cocina... Oh! tanto movimiento, tanta energía, tanto ánimo, tanto esstres, tanta prisa, tanta carisma, todo eso y mas persibí en los primeros 10 segundos dentro de esa enorme cocina, de inmediato todos los cocineros me contagiaron de su humor tan ligero, estaba algo nerviosa, pero sobretodo estaba muy atenta a todo lo que podia alcanzar mi vista, queria ver toda la cocina y mis pupilas no daban a basto, ahora que lo reuerdo, no podia dejar de sonreir; entonces alguien interrumpe mis pensamientos "ten, ponte esto" me entregan una ridícula redesilla negra para el cabello... y un cubre bocas, ok el cubre bocas puess da igual pero la redesilla? hablan enserioooo? Ok, ni eso me desanimó, ya queria empezar, me coloqué la redesilla [sí, me veia tan ridícula como se lo imaginan] pero ahí todos la traian asi que no hubo pedo de nada; me presentan con un senior como de 45 anios "Soy Roberto! mucho gusto!" me dijo con entusiasmo y calidéz, como queriendo que yo tomara confianza, pero tomar confianza era el menor de mis problemas, yo ya estaba al cien de ambientada, como si toda la vida hubiera estado ahí. "Yo soy 'Miche'!" me dice otro cocinero, pero mas joven con igual entusiasmo, estreché manos diciendo "Hola, me llamo Azul" se quedan viendome como pensando si estaba bromeando acerca de mi... em... original nombre, yo no dejaba de sonreir, estoy acostumbrada a esa reacción la verdad.

-Roberto: Azul? peeero que bonito nombre!

-Miche: Si! habia una telenovela que se llamaba asi no?

-Yo: ahh.. si creo que si

-Roberto: Ora ora Miche! a trabajar! Azul, sabes usar cuchillos?

-Yo: Esteeem... si

-Roberto: bien, pero no vas a necesitar ese conocimiento porque rallarás queso

Así es! mi primera tarea fué rallar queso, en el rallador de queso mas grande que haya visto en mi vida, terminé pronto con el cubote de queso que me dieron y el brazo ya estaba adolorido, pero muy orgullosa dije "ya acabé!" Roberto me mira, me sonrie y apunta a otros 5 cubos gigantes de queso... oh, bueno muy gustosa seguí rallando, rallando, rallando, rallando queso; mientras hacia mi importante tarea, se me fueron acercando los demas cocineros y ayudantes, todos fueron muy amables, sonrientes, bromistas y... coquetos jaja! me preguntaron mi nombre, mi edad, que estudiaba, bla bla bla me hicieron reir muchísimo; pasaba una cocinera, de la cual no recuerdo el nombre pero los reganiaba por estarme acechando jaja! y me decia "Todos! todos son casados eh mija!" la reacción de todos fué un "Uuhh! no, no es cierto! no sabemos de que habla!" jaja!

Terminé de rayar queso, con los brazos doliendome al CIEN jaja! entonces me ponen a pelar papas! un recipiente gigantesco de papas! Ok, no hay pedo de nada, me dieron un rallador y en chinga me puse a continuar con mi labor, mientras el cotorreo, las bromas y risas seguian por todos lados, seguí conociendo gente, todos eran bien al pedo.

Terminé con las papas y ahora me pusieron a cortarlas, me dieron un cuchillo gigante, pesadísimo y sobretodo filosísimo, cortaba las papas como si fueran mantequilla y yo con mis unias gigantes no me hallaba, si a los clientes les toca uno que otro cacho gigante de papa pues.. ahmm.. nimodo!

Me dieron a probar arroz y pollo a la... a la... ahm.. no se pero estaba buenísimo, tambien me dieron agua de jamaica, uff me cayó como perlas.

luego siguieron las quemadas, digo, enchiladas, no querian ponerme a hacer eso, porque temian que me quemara, pero aca su wera favorita, muy machín dijo que no habia pedo de nada, yo lo hacia, pues arre! jaja me pusieron a enrrollar tortillas empapadas en aceite hirviendoooo pobres de mis deditos de mis manos de princesaaaaa jaja! pero lejos de fastidiarme, yo seguía encantada; hice como 3 charolas grandes de enchiladas, mis dedos no volverán a ser los mismos jaja!

Después me pusieron a picar tomate, cebolla, chile jalapenio y cilantro, Ok el chile jalapenio? fácil, el tomate? tambien! el cilantro? mucho mas, pero la cebolla?? no, ya ven que dicen que todos los días se aprende algo nuevo? pues YO aprendí hoy que soy un asco total en picar cebolla...

mi última tarea fué limpiar frijoles, osea revisar puniado por puniado que no tuviera piedritas u otros frijoles feitos "facil!" dije, y si, no tiene mucha ciencia, terminé con un montonsito y creí que era todo, pero oh! nooo wera! que llega Roberto y me indunda como de 4 kilos mas!! jaja! nimodooo, en chinga me pongo a hacer mi labor.

las 4 horas se me fueron como agua, estuve mega entretenida y divertida, ni queria irme jaja, ya cuando me quito la redesilla para el cabello [POR FIN!] y el cubrebocas veo a mi profe de Hoteleria ahí comiendo, sonriendo lo saludo, el tambien me sonrie, estaba contento de verme ahí cumpliendo con las prácticas.

-Profe: Cómo me la trataron Azul?

-Yo: Ah! al Cien profe, de verdad

-Profe: que bueno, ya comió?

-Yo: ahm.. no, pero ya debo irme a la escuela, allá como algo

-Profe: NO, no, no y no, sería un pecado, a ver Alex! [un mesero] traele algo aqui a la seniorita del buffet

-Yo: ahh no, no, asi esta bien! de verdad, como algo en la escuelaaaa!

llega Alex con un plato bien servido, la verdad si me estaba muriendo de hambre y comí riquísimo, platicando con el profe me dice que seria bueno que el próximo semestre fuera pero a trabajar ya... quizás, lo tomaré muy en cuenta. No me terminé el plato, porque me llené al cien y ya me iba según yo, como por décima vez! y el profe le pide a Alex que me traiga un postre jaja! denuevo me negué, pero esta vez porque EN VERDAD ya no queriaaaa, nimodo, me comí la mitad de una rebanada de pay, que enorme sacrificio (:

Me despedí de todos muy contenta, les agradecí la paciencia y su tiempo... sobretodo el haberme hecho pasar 4 horas mega entretenidas, "Volverás?" me preguntaban...

Claro, claro que voy a regresar :)